Registro público de licencias TDM

¿Qué hace el proyecto racial del mestizaje?

Gisela Carlos Fregoso

Editorial Universidad de Guadalajara ·México ·Impreso 9786075713489

Uso no permitido para minería de datos y textos Declarada el 22 jul. 2026, 22:33 UTC

Conflictos por la justicia y los derechos humanos

Paulina Martínez González; Ugo Mattei; Jaime Torres Guillén; Cindy McCullingh

Editorial Universidad de Guadalajara ·México

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Transiciones educativas

José Antonio Ramírez Díaz; Florentino Silva Becerra; José Antonio Ramírez Díaz; Florentino Silva Becerra

Editorial Universidad de Guadalajara ·México

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Soberanía alimentaria y vida sustentable

René Cristobál Crocker Sagastume; María Guadalupe Moreno Bayardo; Miguel Ángel Rodríguez Castro; René Cristobál Crocker Sagastume

Editorial Universidad de Guadalajara ·México

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Seguridad alimentaria: desde un enfoque autóctono y biocultural

Leonides Elena Flores Guillén; Jorge Alberto Esponda Pérez; María Isabel Hernández García; Esmeralda García Parra

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432533

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Sabor es Chiapas

Jesús Alberto Saldaña Argüello; Jorge Alberto Esponda Pérez; Sergio Mario Galindo Ramírez

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432311

Uso no permitido para minería de datos y textos Declarada el 27 jul. 2026, 22:18 UTC

Transformar y resistir desde el Sur. Experiencias de acompañamiento

Jennifer Acevedo Ángel; Deisy Liliana Amaya Echevarría; Gabriela Bard Wigdor; Paola Bonavitta

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432830

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Compendio de Investigaciones Aplicadas en Alimentación y Nutrición

Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento; Patricia Ivett Meza Gordillo; Gabriela Páez Huerta; María Luisa Ávila Escalante

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432601

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La travesía de los dulces típicos de Tabasco

Roger Manuel Hernández García; Verónica Lagunes Quevedo; Lurline Álvarez Rateike; Sergio Mario Galindo Ramírez

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432908

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Expresiones de la gastronomía: apuntes sobre la culinaria, la investigación y los saberes del hecho alimentario

Abel Sierra Calvo; Alberto Peralta de Legarreta; Ana Lourdes Casanova Méndez; Carlos Casillas Hernández

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432892

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Masculinidades en perspectiva descolonial desde Nuestra América

Felipe Agudelo Hernández; Alain Arreola López; Gabriela Bard Wigdor; Ana Florencia Barea

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432885

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Juventudes y tecnologías digitales

Karla Chacón Reynosa; Juan Pablo Zebadúa Carbonell; Ana Karen Jiménez Aguilar; Adriana Robledo Sánchez

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·Impreso 9786075431901

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Evaluación del aprendizaje de las competencias odontológicas

J. Jesús Huerta Amezola; J. Jesús Huerta Amezola; Irma Susana Pérez García; J. Jesús Huerta Amezola

Editorial Universidad de Guadalajara ·México

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