Soberanía alimentaria y vida sustentable
Políticas públicas y educación participativa con los campesinos de Jalisco
René Cristobál Crocker Sagastume; María Guadalupe Moreno Bayardo; Miguel Ángel Rodríguez Castro; René Cristobál Crocker Sagastume; María Guadalupe Moreno González; Vylil Georgina García Serrano
Licencia de minería de texto y datos
Declarado por la editorial el 22 julio 2026 a las 22:33:37 UTC
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Sobre esta obra
El presente libro aborda la problemática que genera la pérdida de soberanía y seguridad alimentarias, y el deterioro de los entornos socioambientales que padecen buena parte de las comunidades de Jalisco.
La investigación aquí desarrolla analiza varios estudios en los que se evidencian las relaciones entre los factores de la cadena epidemiológica de la soberanía alimentaria con el estado nutricional de las familias en comunidades, principalmente en situación de pobreza, y el impacto que esto genera en el deterioro de los entornos ambientales.