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La travesía de los dulces típicos de Tabasco

Roger Manuel Hernández García; Verónica Lagunes Quevedo; Lurline Álvarez Rateike; Sergio Mario Galindo Ramírez

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·Español
E-book ISBN 9786075432908

Licencia de minería de texto y datos

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Declaración sellada
Sellado de tiempo (RFC 3161) TSA · 27 jul. 2026, 22:17:31 UTC
ISCC (ISO 24138) ISCC:AAAWF6ZFK2MDGZPR
Titular Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas

Formatos

FormatoISBNRecordreferenceDOIAño
E-book · ed. 1 9786075432908 SIMEHEBOOK23CEG5DED0156F6B58H7

Sobre esta obra

Este documento es un tributo a la diversidad y la autenticidad de la gastronomía mexicana, donde los dulces de Tabasco ocupan un lugar especial. Desde los mercados bulliciosos hasta las cocinas familiares, su presencia ha sido parte integral de la vida cotidiana y de las celebraciones festivas de la región.

Editorial

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas · México

Idioma

Español