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Editorial Universitaria Abya Yala / UPS1 ·Ecuador ·Impreso 9789978228265

Ediciones UO ·Cuba ·E-book 9789592076778

Editorial Universidad Externado ·Colombia ·Impreso 9789587106947 ·E-book 9789587106947

Editorial Universidad Veracruzana ·México ·Impreso 9789688343883

Universidad Nacional de Colombia ·Colombia ·E-book 9789587758672

Editorial UNAL ·Colombia

Ediciones UNL - Universidad Nacional del Litoral ·Argentina ·Impreso 9789877490862

Universidad de Sonora ·México ·Impreso 9786075181516

Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·E-book 9786075432601

Universidad Nacional Autónoma de México ·México ·E-book 9786073039536

Universidad Nacional Autónoma de México ·México ·Impreso 9786073036658

Editorial Universidad de Guadalajara ·México ·Impreso 9786077421788 ·E-book 9786077421801

Universidad del Valle ·Colombia

Editorial UNAL - Universidad Nacional de Colombia ·Colombia

Universidad de Colima ·México ·Impreso 9786078356898

Universidad Nacional de Colombia ·Colombia ·Impreso 9789587752625 ·E-book 9789587752632

El Colegio de la Frontera Norte ·México ·E-book 9786074794120

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ·México

Fondo Editorial ITM ·Colombia ·Impreso 9789585414808

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ·México ·Impreso 9786077900283 ·E-book 9786077900283