¿Esta obra permite minería de texto y datos?

Esta es una iniciativa de Hipertexto - Netizen para que todas las editoriales con presencia en SIMEH, independientemente de su tipo de cuenta, puedan visibilizar su declaración sobre TDM ante el mundo. Cualquier persona, sistema o agente de IA puede consultarla de forma libre y estructurada.

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Manual de prácticas de tecnología de alimentos

Fabiola Esther Pereira Pacheco; María Alejandra Huerta Abrego; Enrique Góngora Lizama

Universidad Autónoma de Yucatán ·México ·Impreso 9786078527175 ·Impresión bajo demanda 9786078527175
Sin declaración