Universidad Autónoma Metropolitana
Producción de setas del género Pleurotus
Producción de setas del género Pleurotus
Antonio Flores Macías; Fernando Hernández Hernández; Fidel Adolfo Payán Zalaya
Universidad Autónoma Metropolitana ·México ·2013 ·Español
Impreso ISBN 9786074779547
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9786074779547 | SIMEHPRINT69XRMH1LECOSGP1MLKJD | — | 2013 |
Sobre esta obra
Esta obra presenta información sobre la produción de Pleurotus, de manera sencilla, con la finalidad de que el lector pueda iniciarse facilmente en dicho proceso. Este documento presenta una gran cantidad de imágenes que facilitan, aún más, la comprensión del texto explicativo de cada una de las etapas del proceso de producción de dicha seta, incluida su comercialización.