Editorial Universidad de Guadalajara
Construyendo poderes locales
Construyendo poderes locales
Microdestilerías y agave azul en el sur de Jalisco
Natalia Sylwia Álvarez Grzybowska; Peter Rijnaldus Wilhelmus Gerritsen
Editorial Universidad de Guadalajara ·México ·2013 ·Español
Impreso ISBN 9786074508659
E-book ISBN 9786074508642
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9786074508659 | SIMEHPRINTNY8F7D3XW3LHFCE0SP9T | — | 2013 |
| E-book · ed. 1 | 9786074508642 | SIMEHEBOOK80H64F2FD58E33GHD51C | 10.32870/9786074508642 | 2013 |
Sobre esta obra
En un contexto de mercado global, donde extender la prosperidad deja como efecto secundario enterrar la diversidad cultural y herir las identidades, aún existe una sed ciudadana de habitar con autonomía sus propios espacios, por lo que surge la resistencia de ciertas expresiones sociales de carácter social a convertirse en un engrande de la gran maquinaria económica. De este modo, no solamente surgen experiencias de oposición sino de propuesta. Este libro deconstruye la compleja arena social en la que se desenvuelven seis micro destilerías en las regiones Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco, con la finalidad de mostrar el caso de quienes no están incluidos en las sinergias del mercado global pero lejos de quedarse en el limbo, buscan aumentar el control sobre sus vidas.