← Volver al registro

Sabor, olor y color de la agricultura orgánica

Andrea Yaquelyn de la Torre Pérez; Víctor Manuel Villalvazo López; Ramón Otero Pérez

Editorial Universidad de Guadalajara ·México

Licencia de minería de texto y datos

Declarado por la editorial el 22 julio 2026 a las 22:27:55 UTC

Uso no permitido para minería de datos y textos

El titular de derechos se reserva expresamente sus derechos de reproducción, extracción y reutilización para fines de minería de textos y datos (TDM) y de entrenamiento de modelos de inteligencia artificial, de conformidad con el Art. 4(3) de la Directiva (UE) 2019/790, el Art. 53(1)(c) del Reglamento (UE) 2024/1689 (AI Act), el Art. 13 del Acuerdo ADPIC/TRIPS de la OMC, la Decisión Andina 351 de 1993 y las leyes nacionales aplicables en los territorios de residencia del titular, de realización de la reproducción y/o comercialización del Large Language Model u otro tipo de IA resultante.

Esta reserva cubre toda reproducción digital de la obra con independencia del soporte de la copia de origen (impreso o digital) y es efectiva desde la fecha certificada de esta declaración.

En América Latina, donde no existe excepción legal para el entrenamiento de IA, esta declaración constituye evidencia pública de que el titular no ha otorgado autorización. En la Unión Europea, activa la reserva máquina-legible exigida por el Art. 4(3) CDSM y el Art. 53(1)(c) AI Act. En Estados Unidos, señaliza la existencia de un mercado de licencias TDM a efectos del factor 4 del análisis de fair use.

Cualquier uso de la obra para los fines aquí reservados requiere autorización previa y expresa del titular de derechos.

Sello de integridad

Declaración sellada
Sellado de tiempo (RFC 3161) TSA · 22 jul. 2026, 22:27:55 UTC
ISCC (ISO 24138) ISCC:AAAXFMW42HEHDC77
Titular Editorial Universidad de Guadalajara

Sobre esta obra

Las leyes de la naturaleza rigen los pasos de todos los seres que vivimos en la tierra, ir contra ellas es alterarla y desequilibrarla. Por lo tanto, producir alimentos que ponen en peligro nuestra salud y sufrir las consecuencias ocasionadas por fenómenos contrarios a nuestra existencia, es degradar nuestro ecosistema. Leer este libro es remontarnos al pasado para estar en el presente. Los campesinos siempre respetaron las leyes naturales para la producción por medio de sus más poderosas herramientas: los conocimientos adquiridos a través del tiempo y su constancia en esa sabiduría. Este libro nos viene a recordar el sabor milenario de la agricultura.

Editorial

Editorial Universidad de Guadalajara · México