Editorial Universidad de Guadalajara
La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco
La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco
Alejandro Macías Macías; Marco Antonio Merchand Rojas; Alejandro Macías Macías; Yolanda Lizeth Sevilla García; Ma. Claudia Castañeda Saucedo; Ernesto Tapia Campos
Editorial Universidad de Guadalajara ·México ·2015 ·Español
E-book ISBN 9786077421689
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book · ed. 1 | 9786077421689 | SIMEHEBOOKUY7H8C8W146O3MXDKK80 | 10.32870/9786077421689 | 2015 |
Sobre esta obra
Para 2012, la industria del aguacate aportaba el 6.5% del valor de la producción agrícola regional para el sur de Jalisco. Sin embargo, hay hipótesis que plantean que el valor de la aportación del aguacate puede alcanzar hasta un 11% en sus escenarios más conservadores. Por ello, un grupo de investigadores del Centro Universitario del Sur de la UdeG ha estudiado desde diversas disciplinas y nos comparten en este libro lo que está sucediendo con esta actividad productiva, no solamente desde la perspectiva económica, sino también en cuestión ambiental y social.