Editorial Universidad Veracruzana
Salsa con sabor a xalapeños. Una historia social de la salsa en Xalapa
Salsa con sabor a xalapeños. Una historia social de la salsa en Xalapa
Ariel Montalvo Torres
Editorial Universidad Veracruzana ·México ·2009 ·Español
Impreso ISBN 9786077605164
Impresión bajo demanda ISBN 9786077605164
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 2 | 9786077605164 | SIMEHPRINTUXQGR3G8MDHSJ4W0M5QJ | — | 2009 |
| E-book · ed. 2 | — | SIMEHEBOOKALTYNNND0L5ROURSTXU2 | https://doi.org/10.25009/uv.458.150 | 2009 |
| Impresión bajo demanda · ed. 2 | 9786077605164 | SIMEHPODSANI919FVODMH45CB4YC | — | 2009 |
Sobre esta obra
Fechas, datos, anécdotas, personajes, espacios, lugares y acotaciones personales dan cuerpo y sentido a esta historia de la salsa en Xalapa. ¿Cuándo, cómo y con quiénes comienza a escucharse la salsa en Xalapa, una ciudad que se precia justamente de ser una de los más importantes nichos culturales de México? Testimonios de personajes y una agradable narrativa ofrecen una amena lectura, resultado de una acuciosa investigación de campo.