A comer con los muiscas
Estudio de la dieta antigua en una población al sur de la Sabana de Bogotá
Lucero Aristizábal Losada
Licencia de minería de texto y datos
Declarado por la editorial el 25 septiembre 2026 a las 22:21:34 UTC
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9789587989854 | SIMEHPRINT0A5D3BCABB7JEEH09AHD | 10.51573/Andes.9789587989854.9789587989861 | 2026 |
| E-book · ed. 1 | 9789587989878 | SIMEHEBOOKAFJ9IGFD2C66E4CBA26G | 10.51573/Andes.9789587989854.9789587989861 | 2026 |
| Impresión bajo demanda · ed. 1 | 9789587989878 | SIMEHPODI6HI613DC13D06II556H | — | 2026 |
Sobre esta obra
El poder en la sociedad muisca ha sido estudiado en las últimas décadas desde diferentes perspectivas. Algunas de ellas asumieron que la élite se apropiaba y controlaba el acceso a recursos básicos, en especial a los alimentos. En este estudio se reconstruyó la paleodieta de una población del sur de la Sabana de Bogotá a partir del análisis de isótopos estables, con el objetivo de entender la relación entre la diferenciación social, el acceso y el consumo de recursos alimenticios. Asimismo, se trató de establecer diferencias y semejanzas en el acceso a recursos de acuerdo con la edad y el sexo. Los resultados arrojaron una diferencia marcada entre el acceso a la comida según el sexo de los individuos.
Con un enfoque innovador, esta obra amplía el debate sobre la organización social, económica y política de los muiscas a partir del análisis de sus recursos alimenticios, mostrando cómo los alimentos y sus huellas pueden transformar nuestra comprensión del pasado.