Confitería
De lo artesanal a la tecnología 2ed
María Magdalena Ramírez Gómez; Norma Estela Orozco Sánchez
Licencia de minería de texto y datos
Declarado por la editorial el 28 octubre 2026 a las 04:45:59 UTC
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 2 | 9786078359165 | SIMEHPRINTHPVOCJH7M42BVYRHS9PI | — | 2014 |