Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
Sazonando recuerdos
Sazonando recuerdos
Anécdotas, historia y recetas de cocina de Puerto Viejo de Talamanca
Carolina Jiménez
Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED) ·Costa Rica ·2007 ·Español
Impreso ISBN 9789968314954
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9789968314954 | SIMEHPRINTE0WY5GHJ5EQ2LQ1DT8LA | — | 2007 |
Sobre esta obra
Este recetario de comidas de Puerto Viejo de Talamanca -y por extensión de todo el litoral limonense- constituye una tarea de rescate. El lector encontrará en las páginas de este libro parte del patrimonio culinario que la autora ha seleccionado de numerosas entrevistas sostenidas con vecinos y vecinas, contentos de estampar en un libro la memoria de sus platillos más suculentos y famosos.