Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED)
Elementos de nutrición humana
Elementos de nutrición humana
Zoila Rosa Marín Rodríguez
Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED) ·Costa Rica ·1998 ·Español
Impreso ISBN 9789977649023
Licencia de minería de texto y datos
Esta publicación no tiene una declaración de licencia TDM (minería de texto y datos) registrada. La editorial titular puede declararla desde su cuenta en SIMEH; quedará publicada aquí con fecha y hora certificadas.
Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9789977649023 | SIMEHPRINTMKVKN7Z301NK57FFTU0Y | — | 1998 |
Sobre esta obra
En este texto se exponen -a lo largo de ocho amplios capítulos- los factores y hábitos alimentarios y las situaciones de salud, higiene y conservación de alimentos en Costa Rica, hasta desembocar en nuestra situación alimentario-nutricional.