Editorial UNAL
Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional
Soberanía y seguridad alimentaria y nutricional
Perspectivas emergente en Colombia
María Victoria Rojas Porras; Angela Marcela Gordillo Motato; Sara Eloísa Del Castillo Matamoros
Editorial UNAL ·Colombia ·2021 ·Español
E-book ISBN 9789587945294
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book · ed. 2 | 9789587945294 | SIMEHEBOOKICQ8EQVKAOGQRXX0ZXEH | — | 2021 |
Sobre esta obra
Desde la academia, específicamente desde la Maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de la Universidad Nacional de Colombia, se busca aportar reflexiones y exploraciones necesarias en torno a las alternativas alimentarias emergentes desde distintas perspectivas, como la construcción de una paz estable y duradera, cuyo requisito sine qua non es la garantía efectiva de los derechos económicos, sociales y culturales en el mismo plano que los derechos civiles y políticos; la inclusión decidida de lo alimentario en la agenda pública; el fortalecimiento de la organización social, la participación y el empoderamiento de las comunidades en torno al derecho a la alimentación; el reconocimiento pleno de los grupos invisibilizados como la población campesina, indígena, afrocolombiana y femenina, y su rol en la realización del derecho a la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional, y la responsabilidad de los actores públicos y privados en las prácticas de producción, distribución y comercialización sostenibles de alimentos, así como de la conservación de los recursos naturales, patrimonio de todos y todas en el planeta.