Editorial UNAL
De la producción más limpia al manejo ecológico de cebolla de rama (Allium fistulosum)
De la producción más limpia al manejo ecológico de cebolla de rama (Allium fistulosum)
En el cañón del Chinche, Valle del Cauca
Daniela Cubillos Ochoa; Diego Iván Ángel Sánchez; Juan Carlos Ortiz Rios
Editorial UNAL ·Colombia ·2021 ·Español
E-book ISBN 9789587947021
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book · ed. 1 | 9789587947021 | SIMEHEBOOKZVTZ0L7TL6R6Z9EZDVRA | — | 2021 |
Sobre esta obra
El cañón del Chinche, ubicado en el municipio de El Cerrito, Valle del Cauca, es un territorio donde se generan múltiples servicios ecosistémicos como consecuencia de su privilegiada ubicación y riqueza hídrica, pues cuenta con un conjunto de áreas que producen servicios de aprovisionamiento (agua, alimentos, fibras, semillas y medicinas naturales), regulación, soporte y culturales (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2012), muchas de las cuales se han establecido como áreas protegidas. En general, el cañón del Chinche se ve altamente afectado por actividades agrícolas allí desarrolladas; predomina el cultivo de la cebolla de bulbo (Allium cepa) y cebolla de rama (Allium fistulosum), manejados mediante la aplicación excesiva de fertilizantes de síntesis química, pesticidas y gallinaza cruda, que impactan negativamente las fuentes hídricas, contaminan el agua y los suelos y desequilibran a los ecosistemas.