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Contribuciones científicas para el mejoramiento de la salud y la nutrición

Gilber Vela-Gutiérrez Coordinador y editor; Erika Judith López Zúñiga Colaboradores:; Esmeralda García Parra; Veymar Guadalupe Tacias Pascacio; Gilber Vela Gutiérrez

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·Español
E-book ISBN 9786075431574

Licencia de minería de texto y datos

Declarado por la editorial el 27 julio 2026 a las 22:18:11 UTC

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E-book 9786075431574 Restricción de uso en metadatos ONIX — minería de texto y datos no permitida

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Sello de integridad

Declaración sellada
Sellado de tiempo (RFC 3161) TSA · 27 jul. 2026, 22:18:11 UTC
ISCC (ISO 24138) ISCC:AAA7LWKV22PZLG7V
Titular Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

Formatos

FormatoISBNRecordreferenceDOIAño
E-book · ed. 1 9786075431574 SIMEHEBOOKSAXJCTEP9YDU3FODLBYY 2022

Sobre esta obra

El Cuerpo Académico Aprovechamiento de Recursos Agroalimentarios de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, cultiva la línea de investigación “Ciencia y tecnología sustentable aplicada al desarrollo agroindustrial de la región”, fue creado en septiembre de 2017, y se encuentra como cuerpo académico consolidado.
Dentro del que hacer de los integrantes del Cuerpo Académico, se encuentran las actividades de docencia, investigación, gestión y extensión de los servicios. Desde su creación y con los intereses de promover la responsabilidad social, se han promovido actividades de transferencia del conocimiento y de la tecnología, dentro de ellas se encuentra la vinculación con el sector productivo y social del estado de Chiapas y de otras latitudes; así se plantea el desarrollo del Encuentro de Cuerpos Académicos y de Grupos de Investigación, en el marco del 9º seminario de investigación en alimentos y nutrición.

Editorial

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas · México

Año de publicación

2022

Idioma

Español

Colección

Montebello