Catálogo ilustrado de plantas útiles de la sierra del laurel, Aguascalientes

Los recursos vegetales han formado históricamente parte de la cultura de los pobladores de las comunidades, ya que son empleados en di- ferentes actividades como la medicina, alimento y construcción, entre otros (Toledo et al., 1995). Actualmente, la biodiversidad continúa siendo elemento clave para el bienestar de las personas. Basta señalar que 80% de la alimentación humana se compone de plantas; además, los vegetales son también la base de los fármacos (Organización de las Na- ciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2014). Se cree que la recolección de ejemplares botánicos es de vital importancia para el desarrollo y elaboración de nuevos productos farmacéuticos, por lo que la demanda de éstos va en aumento (Martínez-Alfaro, 1976).
Los conocimientos sobre los usos empíricos de las plantas se han transmitido durante generaciones por tradición oral. Este conocimiento es una parte importantísima de la identidad y personalidad cultural de cada pueblo (Pardo de Santayana, 2008). No obstante, el proceso de mo- dernización y globalización ha uniformado muchas de las costumbres y modos de vida de los pueblos, provocando la pérdida de buena parte de la riqueza y diversidad cultural. Por lo anterior, urge recopilar todas estas sabidurías y tradiciones (Pardo de Santayana y Gómez-Pellón 2003; Pardo de Santayana, 2008).