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RECETARIO TRADICIONAL ZOQUE

Gilbert Vela Gutierrez; Brenda Carolina Morales Pérez; Jorge Alberto Esponda Pérez; Juan Francisco Hernández Champo; Ana Laura Caballero Chanona; Carlos Eduardo Serrano Lázaro

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas ·México ·Español
Impreso ISBN 9786075430287

Licencia de minería de texto y datos

Declarado por la editorial el 27 julio 2026 a las 22:17:14 UTC

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Sello de integridad

Declaración sellada
Sellado de tiempo (RFC 3161) TSA · 27 jul. 2026, 22:17:14 UTC
ISCC (ISO 24138) ISCC:AAA2FLAUSCPAGIDP
Titular Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas

Formatos

FormatoISBNRecordreferenceDOIAño
Impreso · ed. 1 9786075430287 SIMEHPRINTZ5PF6AQ94GTVK4SP4QD1 2019

Sobre esta obra

Los zoques es un grupo étnico que habita en los estados de Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Tabasco. Un grupo étnico prehispánico pero que a pesar de serlo no se sabe mucho sobre sus raíces y su historia; sin embargo, se conoce que los zoques forman parte de la familia mixe-zoque-popoluca y que, se llaman a sí mismos o´de put cuya palabra significa “gente de idioma”. 

De los zoques prehispánicos ubicados en Chiapas, se sabe que eran grandes agricultores dedicados también a las actividades del comercio, la caza y la pesca, así como productores de cacao, algodón, la grana, el maíz, el frijol, el chile y la calabaza y asimismo centraban su alimentación en éstas, y adaptaban sus vidas para poder subsistir con lo que estas ganancias les dejaban.

Editorial

Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas · México

Año de publicación

2019

Idioma

Español

Colección

Montebello