Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos

Carla Jeanneth Calero León A pesar de que se observa un superávit en la disponibilidad de alimentos en Ecuador, una parte de la población no cuenta con recursos económicos para acceder a una cantidad mínima de alimentos. Ello conduce a que en esta investigación se aborde el fenómeno de seguridad alimentaria desde un enfoque de accesibilidad alimentaria. Bajo esta perspectiva, el presente estudio tiene como objetivos identificar y caracterizar la población que vive en situación de inseguridad alimentaria y explicar las causas por las cuales se encuentra en dicha situación. Esta investigación brinda información sobre las distintas acciones que desde el sector público se han llevado a cabo en materia de seguridad alimentaria y analiza la equidad en la distribución de sus beneficios. Serie Tesis