Universidad Autónoma Metropolitana
Ácidos grasos Omega-3 y Omega-6: biosíntesis, nutrición y salud
Ácidos grasos Omega-3 y Omega-6: biosíntesis, nutrición y salud
Marta Coronado Herrera; Salvador Vega y León
Universidad Autónoma Metropolitana ·México ·2010 ·Español
Impreso ISBN 9786074770889
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9786074770889 | SIMEHPRINT4AAIGEB5946B1CJB5H70 | — | 2010 |
Sobre esta obra
Esta obra aborda la relación entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la salud. Presenta investigaciones en el campo cardiovascular y el de la diabetes mellitus tipo 2, así como sobre sus efectos en el desarrollo infantil. Proporciona las recomendaciones diarias de omega-3 y omega-6, así como algunas combinaciones de alimentos que podrían consumirse en un día para lograrlas.