Soberanía Alimentaria

En todo el mundo, el sistema agroalimentario neolibe­ral, una de las caras más exitosas de la globalización hegemónica capitalista, está siendo enfrentado por pro­cesos de resistencia que cuestionan la relación colonial de explotación y dominación persistente hasta los días de hoy en las formas de producir y de vivir. Estos proce­sos, al mismo tiempo, forjan alternativas alimentarias y culturales para responder a las crisis ambientales, so­ciales y económicas actuales. La soberanía alimentaria es una expresión de estas alternativas. Este libro presen­ta contribuciones que dialogan de forma plural e inter­disciplinar con la temática de la soberanía alimentaria, a través de la mirada de autoras y autores cuya trayecto­ria desdibuja la separación entre academia y activismo. Los diferentes textos tienen en común un posiciona­miento epistemológico basado en la ecología de saberes y en las epistemologías del sur. Al reunir experiencias provenientes de diferentes países del Sur Global (Angola, Brasil, Colombia, México y Mozambique), el propósito del libro es ampliar el espacio de diálogo y buscar el interreconocimiento entre saberes y prácticas pautados por una racionalidad contrahegemónica, con los cuales contribuir a la construcción de sistemas agro a­limentarios más justos y saludables.