Editorial Universidad del Norte
Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales
Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales
Sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico
Shirley Lucía Álvarez Arévalo
Editorial Universidad del Norte ·Colombia ·2020 ·Español
Impreso ISBN 9789587892208
E-book ISBN 9789587892215
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9789587892208 | SIMEHPRINTBI1EB7J46E1EDDHIJ65I | — | 2020 |
| E-book · ed. 1 | 9789587892215 | SIMEHEBOOKD13FE93FFB47665AHAF4 | — | 2020 |
Sobre esta obra
Las comidas y bebidas documentadas en esta memoria cultural, en este libro de cocina ancestral, son fruto de una selección comunitaria de su patrimonio familiar y cultural, de la expresión de sus identidades, de lo que se recuerda y no se desea olvidar.