Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Alimentación contemporánea
Alimentación contemporánea
Un paradigma en crisis y respuestas alternativas
María del Carmen Hernández Moreno Coordinador1; Juana María Meléndez Torres Coordinador2; Hernández Moreno, María del Carmen
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ·México ·2012
Impreso ISBN 9786074371932
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9786074371932 | SIMEHPRINT4AUSLMZ6CGBJGMIXWCJ7 | — | 2012 |