Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Antioxidantes en alimentos y salud
Antioxidantes en alimentos y salud
Emilio Álvarez Parrilla Editor1; Gustavo Adolfo González Aguilar Editor2; Laura Alejandra de la Rosa Editor3; jesús Fernando Ayala Zavala; Álvarez Parrilla, Emilio
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ·México ·2012
Impreso ISBN 9786074372076
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso · ed. 1 | 9786074372076 | SIMEHPRINTU1UAPRRG1ZPEBKGY2TUP | — | 2012 |