Condumio

Condumio: Relatos de un cocinero reúne los relatos de Alex Quessep Feris, hijo mestizo del caribe y la inmigración árabe. Recuerdos y experiencias en torno a la cocina, desde las experiencias familiares, las historias de los inmigrantes árabes a la costa caribe colombiana, los vendedores ambulantes, habitantes de la calle, amigos cocineros, de todo aquel que haya dejado en su paladar una historia que contar a partir del encuentro con la cocina. Estos relatos están organizados en tres partes, -el caldero, el batiburrillo y la comunión-, y en conjunto narran una forma de ver, oír y sentir la comida. A través de ellos somos testigos de un cocinero de oído atento y mirada curiosa, que revela que la cocina, además de fuente de alimento, se convierte en un lugar de encuentro y de reconocimiento.