Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
Chocolate, pan y café. Casos prácticos
Chocolate, pan y café. Casos prácticos
Manuela Camacho Gómez
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco ·México ·2016 ·Español
Impreso ISBN 9786076063132
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso | 9786076063132 | SIMEHPRINTQJI9RL1CAUJGZO64B5YD | — | 2016 |
Sobre esta obra
Libro que compendía siete casos de enseñanza derivados de investigaciones realizadas a empresas que participan en el sector de alimentos procesados.