Universidad Nacional Autónoma de México - UNAM
Análisis de alimentos. Fundamentos y técnicas
Análisis de alimentos. Fundamentos y técnicas
Francisca Aída Iturbe Chiñas; Bertha Julieta Sandoval Guillén
Universidad Nacional Autónoma de México - UNAM ·México ·2022 ·Español
E-book ISBN 9786073057691
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book · ed. 1 | 9786073057691 | SIMEHEBOOKM9DOPZ9TE4BZA3FJPZ31 | — | 2022 |