Universidad Autónoma de Tlaxcala
Tópicos selectos de nutrición
Tópicos selectos de nutrición
Daniel Méndez Iturbide; Margarita Cervantes Rodríguez; José Antonio Banderas Tarabay; Lisbet Argüelles Martínez; Iván Hernández Ramírez
Universidad Autónoma de Tlaxcala ·México ·2014 ·Español
Impreso ISBN 9786079348557
Licencia de minería de texto y datos
Esta publicación no tiene una declaración de licencia TDM (minería de texto y datos) registrada. La editorial titular puede declararla desde su cuenta en SIMEH; quedará publicada aquí con fecha y hora certificadas.
Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso | 9786079348557 | SIMEHPRINTZKC2P9HHYGUJ8AV10J9B | — | 2014 |
Sobre esta obra
Muestra dos áreas de la nutriología: nutrición clínica y nutrición poblacional. Plasma la importancia que tienen las biomoléculas con capacidad antioxidante, el estrés oxidante en la fisiopatología de enfermedades metabólicas y bucales.