Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Chiles en nogada
Chiles en nogada
María Elsa G.Hernández; Martínez; Cristina González García
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla ·México ·2014 ·Español
Impreso ISBN 9786074876642
Licencia de minería de texto y datos
Esta publicación no tiene una declaración de licencia TDM (minería de texto y datos) registrada. La editorial titular puede declararla desde su cuenta en SIMEH; quedará publicada aquí con fecha y hora certificadas.
Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| Impreso | 9786074876642 | SIMEHPRINTRJSEDI16KPKNEJXUIJ24 | — | 2014 |
Sobre esta obra
La ilustre ciudad de Puebla no sólo resguarda majestuosos tesoros arquitectónicos, sino también es protectora de exquisitas recetas de dulces, moles y magníficos platillos que nacieron y se forjaron con la ciudad y que se preparan con ingredientes de la región. Uno de los platillos que sobresalen de esta riqueza cultural son los chiles en nogada, emblema de identidad nacional.