La cocina de mi abuela Carmencita
Nicolás de Zubiría
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book | 9786287667785 | SIMEHEBOOK0J029B2EGD7A0DEJFHEI | — | 2024 |
| Impresión bajo demanda · ed. 1 | 9786287667655 | SIMEHPODH3J16BCECHC8BG6F75D2 | — | 2024 |
Sobre esta obra
La cocina de mi abuela carmencita es un viaje cultural a través de la gastronomía colombiana
Este libro es el homenaje que Nicolás de Zubiría le hace a su maravillosa abuela materna, Carmencita Lemaitre de Cesáreo, una mujer centenaria reconocida por su profunda devoción a la cultura y, por supuesto, a la gastronomía de Colombia y de algunos rincones del mundo de donde llegaron a Cartagena sus ancestros.
“La cocina de mi abuela Carmencita” no es sólo un recetario. Cada plato guarda las memorias y la tradición de una familia numerosa, y los recuerdos de invitados ilustres que dieron cuenta de que la vida tiene más sentido al calor de un fogón, alrededor de una mesa y sintiendo el placer de los sabores cuando se preparan con arte y amor.