Casa Editora Universidad del Azuay
Avances en Ciencia e Ingeniería de Alimentos
Avances en Ciencia e Ingeniería de Alimentos
Advance in food science and engineering
Marco Antonio Lazo Vélez; Fabiola Marcela Cornejo Zúñiga; María Fernanda Rosales Medina; R. S. Caroca Cáceres
Casa Editora Universidad del Azuay ·Ecuador ·2018 ·Español
E-book ISBN 9789942778260
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book | 9789942778260 | SIMEHEBOOK2HH7DB7884H3BI069JF1 | — | 2018 |
Sobre esta obra
Disponible