EDUFBA - Universidade Federal da Bahia
Avaliação nutricional
Avaliação nutricional
escolares, adultos, idosos e hospitalizados
Lílian Barbosa Ramos
EDUFBA - Universidade Federal da Bahia ·Brasil ·2021 ·Portugués
E-book ISBN 9786556303864
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Formatos
| Formato | ISBN | Recordreference | DOI | Año |
|---|---|---|---|---|
| E-book | 9786556303864 | SIMEHEBOOKFCH4ZG2PVWXZ243VQSIZ | 10.7476/9786556303864 | 2021 |
Sobre esta obra
A fim de reconhecer a importância de identificar e compreender a situação nutricional de indivíduos dos diferentes grupos etários, considerando suas especificidades, são apresentados e discutidos os critérios para seleção e interpretação dos principais indicadores para avaliação nutricional de indivíduos escolares, adultos, idosos e hospitalizados e disponibilizada uma proposta para a elaboração do diagnóstico nutricional. São descritas as avaliações semiológica, antropométrica, bioquímica, funcional e alimentar, conduzindo a reflexões sobre suas aplicações e limitações em cada grupo.